Manfaat Mengejutkan dari Tomat Untuk Kesehatan

Tomat! Pasti sudah tidak asing lagi dengan nama buah ini,  manis, segar, dan lezat. Semua orang tahu tomat itu baik untuk dikonsumsi, yakin? Apakah semua orang tahu mengapa tomat disebut makanan sehat? hmmm ... tomat memiliki vitamin C? rendah kalori? bebas lemak? ya...ya.. untuk lebih jelasnya mari kita lihat apa yang membuat tomat menjadi pilihan yang sehat :

Penglihatan
Tomat dapat meningkatkan penglihatan Anda. Vitamin A yang terdapat dalam tomat bisa memperbaiki penglihatan dan membantu mencegah kebutaan. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengkonsumsi tomat dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula, sebuah kondisi mata yang parah dan tidak dapat dipulihkan.

Sumber Vitamin
Satu porsi tomat berwarna merah yang sudah matang (satu cangkir atau 150 gram) merupakan sumber yang baik dari vitamin A, C, K, folat dan kalium. Tomat  secara alami mengandung sodium yang rendah, lemak jenuh, kolesterol, dan kalori. Tomat juga menyediakan thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium, fosfor dan tembaga, yang semuanya sangat baik untuk kesehatan.
Selain itu, satu porsi tomat mengandung 2 gram serat, yang merupakan 7% dari jumlah harian yang disarankan. Tomat juga memiliki kandungan air yang relatif tinggi. Secara umum banyak makan buah-buahan dan sayuran, termasuk tomat, memberikan perlindungan terhadap tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, stroke, dan penyakit jantung.

Kesehatan Kulit
Tomat membuat kulit tampak lebih sehat. Beta-carotene, yang juga ditemukan dalam wortel dan ubi jalar, membantu melindungi kulit terhadap kerusakan akibat sinar matahari. Lycopene tomat 'juga membuat kulit lebih sensitif terhadap kerusakan sinar UV, yang merupakan penyebab utama dari garis-garis halus dan kerutan.

Melawan Kanker
Tomat secara alami melawan kanker. Lycopene Dapat mengurangi risiko beberapa kanker, termasuk prostat, leher rahim, mulut, pharynx, leher, esophagus, lambung, usus besar, rektum, prostat dan kanker ovarium. Antioksidan tomat (vitamin A dan C) berfungsi melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

Gula Darah
Tomat dapat menjaga gula darah agar tetap seimbang. Tomat merupakan sumber yang sangat baik dari chromium, yang membantu mengatur gula darah.

Rambut
Tomat bahkan akan membuat rambut Anda terlihat lebih baik. Vitamin A yang ditemukan dalam tomat berfungsi untuk membuat rambut kuat dan mengkilap. ( tomat tidak bisa berbuat banyak pada rambut yang tipis, tetapi bisa membuat rambut terlihat lebih baik!)

Mencegah Batu Ginjal dan Batu empedu
Tomat dapat membantu mencegah batu ginjal dan batu empedu. Beberapa studi menunjukkan bahwa ginjal dan batu empedu lebih kecil kemungkinannya untuk terbentuk pada orang yang makan tomat tanpa biji.

Sakit kronis
Tomat dapat mengurangi rasa sakit yang kronis. Jika Anda salah satu dari jutaan orang yang mengalaminya dengan keluhan ringan sampai sakit kronis (seperti dari radang sendi atau nyeri punggung), tomat dapat menjadi penghilang sakit. Tomat mengandung bioflavonoid dan karotenoid cukup tinggi, yang dikenal sebagai zat anti-inflamasi.
Sakit kronis sering melibatkan peradangan kronis, sehingga langung menyerang peradangan adalah cara yang terbaik untuk melawan rasa sakit yang kronis. (Banyak obat komersial untuk melawan rasa sakit sebenarnya adalah obat anti-inflamasi.)

Menurunkan Berat Badan
Tomat dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Jika sedang diet dan rencana berolahraga, menambahkan banyak tomat ke dalam makan sehari-hari Anda adalah ide bagus. Tomat mengandung banyak air dan serat, salah satu makanan yang tak menambahkan banyak kalori atau lemak.

Tulang yang kuat
Tomat membentuk tulang yang kuat. Vitamin K dan kalsium yang terdapat dalam tomat sangat baik untuk memperkuat dan memperbaiki tulang.
Lycopene juga telah terbukti meningkatkan massa tulang, yang merupakan hal terbaik untuk melawan osteoporosis.

Tomat memang banyak mempunyai manfaat untuk kesehatan, oleh karena itu jangan ragu untuk menambahkan tomat kedalam masakan anda.

Source : Beliefnet