Makanan Untuk Kesehatan Mata

Mata sebagai indra penglihatan kita memang sangat berharga. Kabar buruknya bahwa sekarang banyak yang membutuhkan kacamata untuk melihat. Setiap tahun Amerika menghabiskan banyak dana untuk operasi Katarak yang semakin mewabah . Dindonesia sendiri kenaikan jumlah katarak tidak terlalu detail. Tidak ada penjelasan yang masuk akal. Tetapi kabar baiknya adalah bahwa diet dan kebiasaan gaya hidup sehat lainnya dapat membantu menjaga kesehatan mata yang optimal.
The AREDS (Age Related Eye-Disease Study) penelitian menunjukkan bahwa dengan medapatkan multivitamin yang baik atau makan makanan yang sehat, akan mengurangi risiko  terkena masalah penglihatan sampai 25%. Studi ini melibatkan ribuan orang dan dilakukan pada kelompok usia 55-80 selama beberapa tahun.
Berikut adalah lima makanan yang dapat membuat penglihatan tetap tajam dan sehat:

Kacang almond
Salah satu vitamin yang paling efektif dalam melindungi mata adalah vitamin E. Hal ini biasanya ditemukan dalam kacang-kacangan dengan jumlah yang besar, terutama almond. Vitamin E adalah antioksidan kuat yang dapat mencegah radikal bebas yang merusak sel-sel.
The AREDS studi yang dikutip di atas juga menyebutkan vitamin E dalam daftar vitamin penting untuk membantu mencegah katarak dan degenerasi makula. Hal ini juga perlu diingat bahwa kondisi terakhir adalah penyebab utama kebutaan bagi orang-orang di atas usia 55. Angka untuk penyakit ini cenderung tiga kali lipat pada tahun 2025.

Wortel dan labu
Carotenoids mengandung nutrisi berlimpah (biasanya oranye atau kuning) pada banyak buah dan sayuran dengan warna yang sama. seperti wortel, labu, ubi jalar, cabemerah dan melon. Karotenoid ini mengandung lutein yang melindungi macula (bagian retina) dari kerusakan akibat sinar biru dan sinar ultra violet. The American Optometric Association mengatakan bahwa kita perlu hingga 10 mg lutein setiap hari meskipun tidak ada jumlah resmi RDA. Namun disarankan untuk tidak terlalu lama dalam memasak sayuran ini karena dapat menurunkan kadar karotenoid. Satu-satunya pengecualian adalah wortel yang dapat dimasak dengan baik untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Bayam dan kangkung
Bayam dan sayuran berdaun hijau gelap lainnya tidak hanya mengandung karotenoid tetapi juga zeaxanthin. yang mana bersama lutein membantu untuk menjaga makula dalam keadaan prima. Para ahli mengatakan bahwa cukup makan sekitar 10 ons bayam beku atau kangkung seminggu untuk mendapatkan nutrisi yang cukup. Bayam sangat kaya akan vitamin dan mineral yang juga dapat membantu untuk mencegah kanker.

Makanan Omega 3 
Mungkin pernah mendengar semua makanan ber-omega 3 makanan seperti tuna, salmon, tenggiri, sarden, kenari dan minyak canola. Karena tubuh tidak dapat memproduksi persediaan omega 3 asam lemak ini, maka satu-satunya alternatif adala memperolehnya dari makanan atau melalui suplemen.
Apa fungsi omega 3 yang berkaitan dengan kesehatan mata? Penelitian oleh Universty of Maryland Medical Center menunjukkan hasil studi yang menarik. Mereka memberi kuesioner untuk 3.000 orang. Data menunjukkan bahwa mereka yang makan lebih banyak ikan dengan omega 3 lebih sedikit memiliki masalah penurunan penglihatan seperti katarak atau degenerasi makula.

Jeruk dan buah anggur
Setiap buah yang kaya vitamin C juga dapat membantu menjaga penglihatan yang optimal. Kebanyakan buah mengandung vitamin C sehingga Anda memiliki berbagai pilihan. Satu cangkir jus jeruk murni bisa memberikan 124 miligram vitamin C. Jika Anda tidak dapat menemukan jeruk dengan mudah, cabe merah mengandung tiga kali jumlah vitamin C sehingga itu menjadi alternatif yang lebih baik
Satu studi telah menunjukkan bahwa dengan peningkatan asupan vitamin C bersamaan dengan kelompok vitamin E dan nutrisi lainnya, seseorang lebih kecil kemungkinannya untuk menderita masalah penglihatan.

Beberapa makanan diatas penting untuk kesehatan mata, jika merasa bermanfaat silahkan dicoba. dan semoga merasakan manfaatnya.

Source : Lifehack